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NoVintage Brut

Vino Spumante Metodo Classico

€ 21,00
  • Scheda Tecnica mostra meno mostra di più
Tipo di vino Spumante
Uve Riesling Italico
zona di produzione Castel Viscardo
località Viceno
Altitudine 450 mt s.l.m
Esposizione sud – sud ovest
Tipo di terreno alluvionale – ricco di sabbia e sassi alluvionali
Sistema di allevamento spalliera con potatura cordone speronato
Vendemmia manuale
Età media delle piante 10 anni
Resa Uva per Ceppo 1800 gr
Vinificazione e fermentazione con pressatura soffice e fermentazione 70% in serbatoi di acciaio e 30% in barriques a bassa temperatura per lungo tempo.
Tiraggio a bassa temperatura per mantenere il carattere floreale e mantenere fine il perlage.
Affinamento sulle fecce in bottiglia 30 mesi. Un ulteriore mese in bottiglia post sboccatura alcol 12,5% vol.
Bottiglie Prodotte 1500 da 75cl

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Feudi Spada Srl
 
Frazione Viceno, Vicolo della Costa
05014 Castel Viscardo (TR)
Rea: TR99776
P.Iva: 03393930049
Capitale I.V. € 10.000,00

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